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靈芝菌種制作方法

作者:system 上傳時間:2016/10/19 8:54:27 來源: 新聞熱度:

    品種的種性與制種技術決定著靈芝菌種質量的好壞。種性決定于所用菌種的遺傳性。不同菌株在相同的制種技術及培養條件下,其產量質量也會有很大差別的。種性決定后,菌種培養的好壞取決于制種技術。
菌種分離方法與分離部位
靈芝菌種菌種質量的好壞與靈芝的產量、質量有著極大的關系,優劣不同的菌種,其產量可相差30%-40%,子實體大小可相差一倍。
    品種的種性與制種技術決定著靈芝菌種質量的好壞。種性決定于所用菌種的遺傳性。不同菌株在相同的制種技術及培養條件下,其產量質量也會有很大差別的。種性決定后,菌種培養的好壞取決于制種技術。
菌種分離方法與分離部位
    靈芝菌種分離有菌木分離、組織分離、孢子分離等多種方法,每種方法都可以獲得靈芝菌種。菌木分離時,因菌絲生命力強弱難以測出,使所分離的菌種好壞難以掌握。孢子粉離時,因靈芝孢子具有4種性別,可產生多種方式配對而成的雙核菌絲,由這些雙核菌絲形成的子實體,其產量、質量、性狀會很大的差異,必須經過選種才可應用。而組織分離時,肉眼能夠觀察到子實體的長長性狀,可隨意選取取優良的種芝;同時組織分離的菌種性狀穩定。因此,生產上宜用這種方法獲取菌種。
    靈芝子實體的不同成熟階段及子實體的不同部位上,其細胞大小,內含物(原生質、細胞器)多少及分化程度是不同的。幼小的子實體和長大的子實體,其細胞數量相差很小,而細胞大小相差很大,成熟子實體的細胞明顯大于幼小子實體的細胞。子實體長孢子前,細胞大,其細非金屬器、原生質含量也多。這種細胞萌發的菌絲生命力強,種性也好。靈芝菌絲和子實體很容易纖維化,纖維化的細非金屬空腔很大,細胞質、細胞器含量比幼嫩子實體細胞還少。所以,靈芝組織分離時,應選菌蕾大,剛開始開片,子實體剛出現橘黃(開始纖維化)時分離。分離部位應選在菌柄基部和菌蓋邊緣之間的中間部位,即選取在中部菌管的止方而不是選取在菌柄和菌蓋交叉的位置。
    組織分離時所用割刀必須鋒利,一刀割下就應把其分開,切忌反復用用力撕拉,傷害組織。接種針火焰滅菌后要冷卻后方可使用。接種塊大小為0.3厘米左右,不要太大,也不要太小。
搞好菌種擴大繁殖
    靈芝菌絲暴露在空氣中,尤其是在溫度偏高或偏低的條件下,表面菌絲很容易纖維化。纖維化的菌絲細胞內含物少,空腔多,生命力弱,擴大分離接種后生長慢。多次用纖維化的菌絲分離、繁殖菌種,菌種會逐漸退化。所以,靈芝菌種除第一次組分離采用斜面試管培養外,以后的擴大繁殖都應用瓶裝的木屑(棉籽殼)加玉米粉(米糠)的富含纖維素、木質素培養繁殖。用這種方式繁殖的菌種其菌絲在培養基內部,菌絲不會纖維化。同時,纖維素、術質素是一種遲效性培養基,菌齡即使較長(不超過兩個月)也不會造成營養饑餓。
培育健壯菌種
    要求每次分離、繁殖都不使菌種受到不利的損害,使之保持優良的菌種性狀和旺盛的生長勢。具體應做到:培養溫度不要過高或過低,高溫不超過30℃,低溫不低于20℃;培養基配制要適宜菌種生長,含水量用手緊握時手指間稍有水跡即可; 使用菌齡不超過兩個月;接種過程中防止機械傷、燙傷;分離、 擴大時,應棄去表面菌絲。
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